PERRIER-JOUET - "BOTTIGLIA RARA" PERRIER -JOUET BELLE EPOQUE JEROBOAM 3L LUMINOUS 2006

CHAMPAGNE Etichetta Luminosa con tasto d’accensione sul fondo. Un’annata straordinariamente armoniosa, espressione di vivacità e freschezza. Rispettando lo stile della Maison, Hervé Deschamps ha creato questa cuvée per dare risalto al carattere unico dell’annata. Belle Epoque mostra la grande freschezza con una dominante floreale degli Chardonnay (50%) di Cramant, Avize e Chouilly. Il Pinot Nero (45%) di Mailly, Verzy e Aÿ conferisce generosità e morbidezza che vanno ad unirsi alla rotondità e all’equilibrio del Pinot Meunier (5%) di Dizy. L’affinamento di circa 5 anni nelle cantine della Maison e il contenuto dosaggio (9gr/l) arricchiscono Belle Epoque di eleganza e raffinatezza.Grazie ad un clima invernale sorprendentemente caldo, cui ha fatto seguito una tiepida primavera, si è assistito ad un principio di fioritura in lieve anticipo rispetto alla norma.La raccolta anticipata delle uve, avvenuta nelle ultime settimane di agosto, ha dato vita ad un vino raffinato che ha permesso di raggiungere un equilibrio ideale tra vivacità e freschezza.